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Brauhaus Wiesenmühle

Die Wiesenmühle ist eine gemütliche Gasthausbrauerei direkt an den Fuldaauen mit hauseigenem Parkplatz, 300 Meter vom Dom entfernt. Neben dem Restaurant Mühlenstube erwartet Sie ein großer Biergarten, selbstgebrautes Wiesenmühlenbier und deftiges Essen (von Haxe bis Pizza) am Selbstbedienungsbuffet. Das Hotel hat 26 Zimmern und drei Tagungsräume. Das Zimmerambiente ist rustikal und einladend. Die Wiesenmühle gehört zu den ältesten Mühlenanlagen Deutschlands. Sie wurde erstmals 1337 durch Fürstabt Heinich VI. urkundlich erwähnt. Das größte Mühlrad Europas versorgt das gesamte Anwesen mit Strom.

Restaurant Mühlenstube In der Mühlenstube, dem Hotelrestaurant, werden feinste italienische und deutsche Spezialitäten serviert - bei schönem Wetter auf der Terrasse direkt an der Fulda. Die Mühlenstube kann auch zu festlichen Anlässen (bis zu 60 Personen) gebucht werden. Das Team (Küche uns Service) ist flexibel und orientiert sich gerne nach Ihren Bedürfnissen..

Brauhaus

Familiäre Erlebnisgastronomie auf 180 qm, direkt neben der Brauerei. Rustikale Atmosphäre, Wintergarten, Biergarten und Stammtisch. Genießen Sie ein frisch gezapftes Wiesenmühlenbier mit einer deftigen Spezialität des Küchenbuffets. Frische Salate, Pizza aus dem Holzofen, leckere Fleischgerichte vom Grill und aus der Pfanne, zünftige Hausmannskost und Fuldaer Spezialitäten.

Livemusik

Jeden Mittwoch spielt eine Liveband im Brauhaus. Getanzt wird neben den Braukesseln, im Sommer auch im Biergarten. Gespielt werden Evergreens aus den letzten drei Jahrzehnten, Rock`n Roll, Schlager, Pop Musik und Jazz Standards, je nach Band und Repertoire. An den Faßanstichen wird immer eine besondere Band eingeladen, wie zum Beispiel "Look Back" aus Fulda.

Brauerei

Die Brauerei ist das Herzstück der Wiesenmühle. Gebraut wird traditionell mit handwerklichem Geschick und klassischer Technologie. Beste Qualitätsmalze, ausgesuchter Aromahopfen aus Tettnang und Hallertau, reines Brauwasser und feine vitale Bierhefe sind die Grundlage des Wiesenmühlenbieres. Neben dem Wiesenmühlenbier gibt es im Sommer Weizenbier, im Winter Dunkles. Außerdem wird von September bis Mai fast jeden Monat ein Spezialbier gebraut, von Maibock bis Märzen.

Faßbier

In der Wiesenmühle wird auch Faßbier abgefüllt. Es können 10-50 l Fässer vorbestellt werden.

Siphons

In einen Wiesenmühlensiphon passen 2 l Bier. Abgefüllt wird direkt an der Theke.

Biergarten

Der Biergarten mit 400 Plätzen ist im Sommer durchgehend von 11:00 - 01:00 Uhr geöffnet, am Wochenende schon ab 10:00 Uhr. Letztes Jahr wurde die Tanzfläche neben der Aussentheke erneuert.

Hotel

Alle Zimmer des 3-Sterne Hotels sind mit Dusche, WC, Fön, Fernseher, Radio und Selbstwahltelefon ausgestattet. Das Hotelambiente ist rustikal. Die preiswerten Wochenendpauschalen finden Sie auch im Internet.

Tagungsräume

Die Wiesenmühle verfügt über drei Tagungsräume für 6 - 60 Personen. Wenn eine Tagungsgruppe im Hotel übernachtet, entfällt die Raummiete. Genauere Informationen findet man unter www.fulda-schafstall.de, dem Tagungsportal der Wiesenmühle.

Mühlrad

Das größte Mühlrad Europas, angetrieben von der Fulda, versorgt Brauerei, Hotel, Restaurant und Biergarten mit Strom (Leistung 85Kw/h) Eine Sehenswürdigkeit.

Adresse:

Brauhaus Wiesenmühle
Brauerei, Hotel, Tagungsräume, Bierseminare
Wiesenmühlenstraße 13
36037 Fulda (City)
(06 61) 9 28 68-0 fon
(06 61) 9 28 68-39 fax
Brauhaus Wiesenmühle im Internet
eMail an Brauhaus Wiesenmühle